離乳食9ヶ月目の献立♫＜10月29日のご飯記録＞
離乳食9ヶ月目に突入しました！ 3回食に移行したので、もう少ししっかり記録したいと思います。
9～11ヶ月の離乳食の基本はこちらにまとめています。 [kanren postid="2029"]
初期の基本はこちら。 [kanren postid="657"] 中期の基本、進め方 [kanren postid="1344"] 中期のフリージングキューブの作り方 [kanren postid="1592"]
息子も日中よく遊ぶようになり、なかなか記事の更新が滞っておりますが。。 画像は随時Instagramにアップしますので、ぜひ見て頂けるとうれしいです♫ instagram@cocoiro21
10月29日の献立
朝ご飯
・にんじんとしめじのお焼き
・オクラとわかめうどん
・炒り卵
お昼ご飯
・にんじんとツナのパスタ
・煮りんご
お昼はママ友さん宅にお邪魔しました。 赤ちゃん講座で知りあった5組親子集合～！ みんな個性が出ていて楽しかったです♫
保冷剤も入れて、おやつも持って。
9ヶ月になったので、鉄分を気にしたおやつ！
これも上手に食べます。
固すぎず、でも噛んで割る時、粉が出るのが母としてはちょっと。。
ビスケット美味しいんだけどな。
このシリーズ、他にもあるのでまた買ってみます。
みんなが泣いたりぐずったりする中、ひとり、ハイチェアを借りて黙々と食べていました。 もちろん完食～ 親も両方マイペースだからな。 筋金入りのマイペース！？
夜ご飯
・5倍がゆ
・豚と納豆のそぼろ
・アスパラとブロッコリーのお浸し
フリージングキューブの作り方
作った物
朝ご飯 ・にんじんスティック ・きのこキューブ ・玉ねぎキューブ ・オクラキューブ ・わかめキューブ ・うどんキューブ
お昼ご飯 ・ツナキューブ ・スパゲッティキューブ
夜ご飯 ・豚肉キューブ ・ブロッコリーキューブ ・アスパラキューブ
朝ご飯
・にんじんスティック 皮をむき、5cm角の棒状に切る。 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで5分加熱、そのまま2分蒸らす。 残りは20～30ｇずつ冷凍する。 ・きのこキューブ 石突きを切り落とす。 耐熱ボールにひたひたの水を入れ、レンジで5分加熱、3分蒸らす。 みじん切りor フードプロセッサーで撹拌。 残りは15～20ｇずつ製氷皿に入れ冷凍する。 固まったら製氷皿からとり、冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存する。
・玉ねぎキューブ ざく切りにし、フードプロセッサー or 粗みじんにする。 耐熱ボウルに水と入れ、レンジで3分、そのまま1分蒸らす。 20～30ｇずつ冷凍する。
・オクラキューブ ヘタを取り縦半分に切る。 耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。 15～20ｇずつ冷凍する。
・わかめキューブ 水で塩抜きしながら、柔らかく戻しざく切りにする。 耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。 15～20ｇずつ冷凍する。
・うどんキューブ 耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで8分加熱、柔らかくなったら洗って水気を切る。 1.5～2cm幅にフードプロセッサーで撹拌or切る。 50～60ｇずつ冷凍する。
お昼ご飯
・ツナキューブ 水気を切り、ザルにのせ、熱湯を回しかける。 ゆで汁少々と一緒に、10～15ｇずつ冷凍する。
・スパゲッティキューブ 塩を加えず、柔らかくなるまで茹で、水気を切る。 1.5～2cm幅にフードプロセッサーで撹拌or切る。 50～60ｇずつ冷凍する。
夜ご飯
・豚肉キューブ 脂を取り除き、1cm幅に切る。 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。 ゆで汁少々加えながら、粗めにフードプロセッサーで撹拌or切る。 10～15ｇずつ冷凍する。
・ブロッコリーキューブ 小房に分ける。 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分。 手で潰せるくらいの柔らかさになるまで加熱、そのまま2分蒸らす。 ゆで汁を少々加えながら、粒が残るくらいまでフードプロセッサーで撹拌or 切る。 ・アスパラキューブ 下の固い部分を切り落とし、1cm幅に切る。 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで5分加熱、そのまま2分蒸らす。 15～20ｇずつ冷凍する。
作り方
にんじんとしめじのお焼き
材料 ➀にんじんスティック 2個 ②きのこキューブ 1個 ③玉ねぎキューブ 1個 ④小麦粉 大さじ1 ⑤しょう油 少々
1．耐熱ボウルに、➀、②、③を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで1分30秒～2分加熱する。
2．1．に小麦粉を加え、フォークで粗く潰しながら混ぜ、一口大の平たい丸形に成形する。
3．フライパンに少量のサラダ油を熱し、2．を両面焼き、しょう油を少々たらす。
オクラとわかめうどん
材料 ➀うどんキューブ 1個（2個でも） ②オクラキューブ 1個 ③わかめキューブ 1個 ④和風だし こちらに記載しています。↓↓↓ [kanren postid="1592"]
1．耐熱ボウルに➀、②、③を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで2～2分30秒加熱する。
2．1．に③、しょう油、を少々加え、ふんわりラップをかけ、レンジで30秒～1分加熱。 よくかき混ぜながら冷ます。
炒り卵
1．ボウルに卵1/2個、牛乳または粉ミルクを水で溶いた物大さじ1を入れよく混ぜる。
2．フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、1．を流し入れよく混ぜながら炒り卵を作る。
お昼ご飯
にんじんとツナのパスタ
材料 ➀にんじんスティック 2個 ②ツナキューブ 1個 ③スパゲッティキューブ 1個 ④ホワイトソース（粉末）
1．耐熱ボウルに、➀、②、③、水大さじ2を入れ、レンジで1分30秒～2分加熱し沸騰させる。
2．1のにんじんを小さく切り、ホワイトソース1本、バターを少量加え、よく混ぜながら冷ます。
煮りんご
1．りんご30ｇの皮をむき、5mm角くらいの粗みじん切りにする。
2．耐熱ボウルに、1、ひたひたの水を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分～1分30秒加熱し、よく混ぜながら冷ます。
夜ご飯
5倍がゆ
耐熱ボウルに5倍がゆキューブ、水大さじ1/2を入れ、ふんわりラップをしてレンジで2分～2分30秒加熱し、よく混ぜながら冷ます。
豚と納豆のそぼろ
材料 ➀豚肉キューブ 1個 ②玉ねぎキューブ 1個 ③ひきわり納豆 大さじ1 ④しょう油
1．耐熱ボウルに➀、②を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分30秒～2分加熱する。
2．1に納豆、しょう油少々加え、よく混ぜながら冷ます。
アスパラとブロッコリーのお浸し
材料 ➀アスパラキューブ 1個 ②ブロッコリーキューブ 1個
1．耐熱ボウルに、➀、②を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分30秒～2分加熱し、よく混ぜる。
2．しょう油少々を加えラップをし、さらに30秒加熱しよく混ぜながら冷ます。
まとめ
3回食初日！ ちょっと頑張りすぎました。
色々キューブを作るのに時間がかかってしまいました・ まだやり方も試行錯誤。
息子もいきなりの手づかみ食べや、かたさの違いに戸惑っていたかも。 お昼お出かけした疲れか、夜ご飯は夕方のぐずりもあり、嫌がられました。 最近は全部食べてくれるのですが、さすがに今日の夜はもう引き上げました。
疲れただけ？ かたさがまだ早かったかな？ 量も少し増えているし。
機嫌の問題のような気もしますが。。 このままでしばらく様子を見てみようと思います。
頑張って作ったご飯、喜んで食べてくれると嬉しいですね。 母の自己満に付き合ってくれてありがとう！
